lompvistoastjes

Ingrediënten voor 4 personen

- 4 sneetjes toastbrood (wit of bruin)

- 50 g viseitjes

- 100 g zure room

- scheut citroensap

- jonge scheuten

- zeezout

Recept

- Steek met een vormpje sterren uit het brood (of rondjes, dat kan met een glas). Gril ze goudbruin (opgelet, het gaat snel)

- Breng de zure room op smaak met wat citroensap en zeezout. Schep op elke ster een flinke toef room.

- Werk af met viseitjes en een plukje dille. Serveer meteen.