
Wrap met zongedroogde tomatenhummus

Ingrediënten:
- volkoren wrap
- cottage cheese
- 120 g zongedroogde tomaten
- 1 teen look
- rauwe rode kool
- waterkers
- halloumi
- 120 g kikkererwten uit blik
Bereiding:
- Verwarm je wrap in een pan
- Neem een staafmixer en mix de zongedroogde tomaten met de kikkererwten en de look
- Neem de cottage cheese en meng ze onder de zongedroogde tomaten mix
- Besmeer je wrap met een laagje hummusmix.
- Leg daarboven wat rode kool en waterkers
- Verwarm een pan en bak je reepjes halloumi (halloumi hoeft niet per se, er zit al een eiwitbron in deze maaltijd: kikkererwten en cottage cheese)
- Vouw je wrap dicht en smakelijk!
ENJOY
xxx B