Zachte vanillewafels

Heerlijk als tussendoortje, dessert of ontbijt.

Ingrediënten

500 g zelfrijzende bloem

300 g vloeibare margarine

100 g basterdsuiker

5 eieren

4 zakjes vanillesuiker

240 ml water

1 mespunt zout

recept

Klop de eieren los in een mengkom en voeg de vloeibare margarine, suiker en vanillesuiker toe

Voeg het zout en het water toe aan het mengsel

Voeg lepel per lepel de zelfrijzende bloem toe en meng tot er geen klonters meer zijn

Zet het beslag 10 minuten in de koelkast

Start met bakken